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Coffret découverte / Cadeau 4x125gCoffret de 4 pots de 125g : Miel de fleurs, Miel de Lavande d’Eure et Loir, Miel de Sologne et Miel de Printemps Crémeux. -
Miel d’acaciaIci simplement, les ruches sont positionnées au plus proche des acacias des bords de Loire fin Avril ou début Mai et le miel sera récolté à la fin de floraison. Miel mono floral. -
Miel d’étéMiel polyfloral ; les abeilles ont butiné toutes les fleurs disponibles durant l’été et ont donc produit un miel aux arômes et au goût qui va varier selon les années et les emplacements des ruches. 2023 sera sur le tournesol; la luzerne et les fleurs d’été sauvages. -
Miel de fleursLe miel de fleurs provient des ruches positionnées proche de l’exploitation. La récolte s’effectue en fin de saison et le miel provient de toutes les floraisons du printemps à la fin de l’été. Cette année, les abeilles ont mélangé le nectar d’acacia avec d’autres fleurs du moment – Aussi certains lots d’acacia, un peu trop mélangés ont été mis dans l’appellation “miel de fleurs”. -
Miel de ForêtLe miel de forêt est un miel polyfloral, provenant de nectars de ronce, de bruyère, ainsi que des miellats de conifères, de chêne, de hêtre et de tilleul, il a des notes mentholées et boisées, avec des arômes de sous-bois et de feuilles mortes. -
Miel de LavandeLe miel de Lavande provient du département d’Eure et Loir en région centre. De couleur jaune pâle, le miel de lavande est un miel floral assez léger mais avec un goût très spécifique. Récolté en juillet juste avant la récolte de la lavande. -
Miel de printempsLe miel de printemps est produit par les abeilles avec toutes les fleurs des mois d’Avril et Mai et sera récolté avant la floraison des acacias ; Prunellier, pissenlit, merisier, colza, fruitiers dont le cerisier ou le pommier, les aubépines…Origine ruchers de Sologne. Texture plus ferme, mais peut revenir plus liquide en le réchauffant au bain marie avec l’eau chaude du robinet (35 à 40°). -
Miel de printemps crémeuxLe miel de printemps est produit par les abeilles avec toutes les fleurs des mois d’Avril et Mai et sera récolté avant la floraison des acacias ; Prunellier, pissenlit, merisier, colza, fruitiers dont le cerisier ou le pommier, les aubépines…Origine ruchers du Loiret. Ce miel a été brassé, mécaniquement et à froid, pour rendre sa texture crémeuse, comme une pâte à tartiner. -
Miel de SarrasinMiel de couleur très foncée et soutenue. Le miel sarrasin est un miel corsé, caramélisé. Récolté en toute fin de saison, fin Septembre. Originaire du Loiret -
Miel de SologneMiel de couleur assez foncée et dorée. Miel polyfloral récolté au mois de juillet, avec des notes de châtaigniers, de ronces, de tilleul, et également de fleurs sauvages de début d’été.
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Ou trouver les miels ?
Vous pouvez les retrouver, entre autres, chez ces partenaires
ci-dessous, que je remercie sincèrement:
Boucherie du canal – Fay aux loges
Boulangerie GM – Fay aux loges
Carrefour Contact – Fay aux loges
Les paniers des Nico – lespaniersdenico.fr
Magasins Super- U et U-Express de la petite région
Les commis – lescommis.com
L’Instant Marché – Saran
